CRUSTGROUPについて

CRUST Groupでは、アップサイクルされた食品運動を推進する情熱的な食品廃棄物ファイターです。より循環型経済への信念に基づいて、私たちは食品廃棄物と損失を外食産業と小売パートナーのために飲料やその他の製品にアップサイクルします。パンなどの余剰成分や果物の皮などの廃棄物は、CRUSTビールやCROPノンアルコール飲料などのユニークな製品に生まれ変わります。

私たちは、外食産業と小売業の企業が食品廃棄物と損失を高価値製品にアップサイクルできるようにすることを目指しています。 CRUSTを残しません。

2030年までに世界の食品ロスを1%削減するという私たちの使命にご参加ください! #saveacrust

 
私たちのブランド
 

CRUSTは、レストランやホテルのパートナーからの余剰パンやその他の余剰食材から作られた、持続可能な職人のビールのラインです。カヤトーストスタウトやビールゲットなどの楽しいフレーバーは、ティオンバルベーカリーやエディブルガーデンシティなどのパートナーとのコラボレーション醸造のレパートリーの一部です。 CRUSTは違いを生むビールです。クラストは残っていません。

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CROPは、フルーツの廃棄物と損失から作られた天然のスパークリングフルーツウォーターを含む、ノンアルコール飲料のラインです。単独で、または暑い日にすすりながらミキサーとして最適です!皮は残りません。

 
世界的な食品廃棄物の問題
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コアチーム

ジム・ファン

コマーシャルディレクター

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トニーディン

食品技術者

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ベンプア

最高執行責任者

トニーディン

食品技術者

トラヴィンシン

最高経営責任者

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TOH YI RONG

食品技術者

シェンリー

最高マーケティング責任者

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ANGELINA FOONG

マーケティングエグゼクティブ

 
世界的な食品廃棄物の問題

私たちは大きな食品廃棄物の問題を抱えています。毎年、私たちが生産する食品の3分の1、つまり13億トンが無駄になっています。国連によると、そのすべての食料は経済的価値で約7500億ドルにのぼります。さらに、食品廃棄物と損失は、地球温暖化に大きく貢献しています。温室効果ガス(GHG)排出量の8%です。これは、航空業界全体の4倍のGHG排出量です。

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航空会社では年間570万トンの食品が無駄になっています

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外食産業と小売業全体の食品の20〜45%が毎年無駄になっています

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ホテルの食べ物の40%が無駄になります

食品廃棄物と損失は、21世紀の最大かつ最も過小評価されている問題の1つです。そして現実には、食品廃棄物と損失を管理することは本当に難しいです。そこで、CRUST Groupは、食品廃棄物の蔓延を解決し、外食産業や小売業の企業に価値を提供するために参入します。